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SWISS GOURMET | Grand Cru

Die „SWISS GOURMET | Grand Cru“-Produkte werden dank unserer speziellen Kühlvitrine erlebbar. Das Fleisch reift im Reifeschrank bei zwei Grad Celsius und 80 Prozent Luftfeuchtigkeit. Wie bei einem guten Wein wird auf jedem der verschiedenen Teilstücke der Name des Bauern, die Region und die Reifezeit sichtbar aufgeführt. So können Sie als Gast im Event-Gasthof Tscheppach's auf Wunsch Ihr Fleischstück selbst aussuchen und wissen genau, woher es kommt.

 

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